🏈 Sucuklu Kaşarlı Yumurtalı Pide Tarifi

vYGXR5. 403 ERROR Request blocked. We can't connect to the server for this app or website at this time. There might be too much traffic or a configuration error. Try again later, or contact the app or website owner. If you provide content to customers through CloudFront, you can find steps to troubleshoot and help prevent this error by reviewing the CloudFront documentation. Generated by cloudfront CloudFront Request ID 97QcI9KQv-WGtdoVL0PPEDL6jrrIQ15itvlSNNXZhqvB2mXH24mhdw== Fırından yeni çıkmış sıcacık pideler, orta kısımlarında bir bütün kayısı kıvamında yumurta. Alt tarafa indiğinizde erimiş kaşar peyniri, kenarları çıtır çıtır. Karadeniz pidesinin farklı bir versiyonu. Ramazan pidesinin yeri elbette ayrı ancak yumurtalı pide de bir o kadar güzel ve cezbedici. HAZIRLAMA SÜRESİ40 dakikaYumurtalı Pide Tarifi İçin MalzemelerHamuru için1adetyumurta1/2su bardağıılık süt1/2su bardağısu1/2su bardağıayçiçek yağı50grameritilmiş tereyağı1yemek kaşığıkuru maya1tatlı kaşığıtoz şeker1çay kaşığıtuz3,5su bardağıunİçi için1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri6adetyumurtaÜzeri pişirme işlemi için1adetyumurta sarısı2yemek kaşığısüt2yemek kaşığıayçiçek yağıYumurtalı Pide Tarifinin Püf NoktasıMayalanması için hamuru oda sıcaklığında ortalama 60 dakika kadar hamur bezeleri üzerine bir miktar süt sürün, kolaylıkla kapanıp açık pide şeklini işlemi öncesinde fırını 190-200 derece aralığında Pide Tarifinin Pişirme ÖnerisiYumurtaların üzerine arzu ettiğiniz baharatları serpin, farklı peynir çeşitlerini karıştırarak kaşar peyniri eridiği sırada fırından çıkartıp üzerlerine Pide Tarifi Nasıl Yapılır?Kuru maya ve toz şekeri ılık sütle birlikte karıştırıp mayanın aktive olması için küçük bir kapta kısa süre karışımını geniş bir karıştırma kabına alıp oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurta, su, ayçiçek yağı ve eritilmiş tereyağını katın. Tüm malzemeyi elinizle azar elenmiş un ekleyip unun kenar kısımlarına gelecek şekilde tuzu katın. Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur hafif nemli bir bez örttüğünüz hamuru, oda sıcaklığında 60 dakika kadar hamuru altı eşit parçaya bölüp mutfak tezgahı üzerinde bastırarak unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla açtığınız bezelerin uç kısımlarını sıkarak kapatın. Kayık şeklini alan hamurların orta kısımlarını açıkta bırakın. Tüm hamur bezelerine aynı işlemi hamurları hızlıca yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Orta kısımlarına rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Birer adet yumurta kırın, akının taşmamasına dikkat kenar kısımlarına yumurta fırçası yardımıyla çırpılmış yumurta, süt ve ayçiçek yağı ısıtılmış 200 derece fırında yumurtalar pişip hamur kısımları kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız pideleri ılındıktan sonra sevdiklerinizle paylaşın. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Uygun bir kaba maya , şeker , ılık süt ilave malzemeler de ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır. Kaşar peyniri çemeninden temizlenir. Pastırma ve sucuk dilimlenir. Hamurdan birbirine eşit küçük parçalar parça merdane yardımıyla hafif unlanarak açılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri , pastırma ya da sucuk ilave edilir. Katlanarak pide şekli verilir. Yumurta sarısı sıvı yağ ile üzerine sürülür. Yağlı tepsiye 20-30 dakika bekletilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Afiyet şifa olsun… ”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31 ESEN KALIN. ___________________ ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ” Her katında ayrı bir lezzet barındıran, birleştiğinde damaklarda şölene dönüşecek bir tarif. Yumurtalı peynirli harcın üzerine dizili sucuklar ve en üstte de rendelenmiş kaşar peyniriyle klasik pidelerden farkını ortaya koyuyor. Hafif çıtır hamuru eriyen kaşarıyla sohbet dolu sofraların vazgeçilmez tarifi. HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakikaSucuklu Kaşarlı Pide Tarifi İçin MalzemelerHamuru için1,5yemek kaşığıkuru maya1,5yemek kaşığışeker2,5su bardağıılık su1/2çay bardağısıvı yağ2tatlı kaşığıtuz7-7,5su bardağıunİç harcı için200gramsucuk incecik dilimlenmiş120gramrendelenmiş kaşar peyniriYumurtalı harç için2adetyumurta50grammozzarella peyniri50gramsüzme peynir1yemek kaşığıtereyağı1çay kaşığıpul biber1çay kaşığıkarabiber1çay kaşığınaneÜzerine sürmek için3adetyumurta sarısı1yemek kaşığısıvı yağSucuklu Kaşarlı Pide Tarifinin Püf NoktasıPeynirli ve yumurtalı harcı şiddetle tavsiye ederim. Hem çok güzel aromatik bir lezzet veriyor, hem de içi kuru olmuyor. İstenilen peynir ve baharat kullanılabilir.Bergama tulum peynirinin de aromatik olduğu için yakışacağını düşünüyorum.Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifinin Pişirme ÖnerisiPideleri fırının alt tarafında pişirmenizi tavsiye ederim. Böylelikle kaşarlar kurumamış, altı daha güzel pişmiş oluyor. Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?İlk olarak şeker, maya ve su bir kaba alınarak 15 dakika kadar mayanın aktive olması için bekletilir. O sırada kaba miktarın yarısı kadar un konularak ortasına havuz açılır. Daha sonra sıvı karışım açılan havuza dökülür. Bu sırada yağ da eklenir. Kenardaki unlara da tuz konulur ve yavaş yavaş tüm malzemeler un da azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde 45 dakika mayalanmaya hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır. Benim hamurumdan 13 beze serpili tezgahta bezeler tepsinize sığacak büyüklükte açılır. Daha sonra yağlı kağıt serili ve üzerine un serpili tepsiye alınır. Pidenin içi kuru olsun istemiyorsanız hazırlanılan yumurtalı peynirli harçtan sürülür, onun üzerine sucuklar dizilir ve son olarak kaşar peyniri serpilir.Yumurtalı harç sürmeden direkt sucuk ve peynir de koyabilirsinizHazırlanan pidelerin kenarlarına yumurta sarısı ve yağ karışımı bağlı bazıları sadece yumurtalı peynir karışım ile yapılabilir.Ben yarı yarıya yaptımHazırlanan pideler önceden işitilmiş 200 derece fırında alt-üst ayarda üzerleri kızarana kadar çıkan pidelerin kenarlarına tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! 1 adet ramazan pidesi 8 ince dilim, sucuk 150 gr, 4 kibrit kutusu, kaşar peyniri 8 adet yumurta Bugün Ramazan pidesi ile yapabileceğiniz harika bir sucuklu ve kaşarlı pide tarifimiz var. 1 adet ramazan pidesini enine ortadan ikiye kapak ve alt olacak şekilde kesin. 8 ince dilim sucuğu şerit şerit dilimleyip 1 çorba kaşığı tereyağında 1 dakika kadar kavurun. Çıtırdayan sucukları tavadan alın ve altını kapatın. Ayrı bir kasede 8 yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle iyice çırpın. Sucuğun ve tereyağının olduğu tavanın altını açın ve ısınınca yumurtaları tavaya dökün. Spatula ile sürekli kenardan ortaya doğru dibini sıyırın. Yumurtalar tam pişmeden henüz suluyken 1-2 dakika sonra altını kapatın ve karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş 160 gr kaşar peynirden 1 avuç kadarını yumurtaya koyun ve karıştırın. Yumurtalar yine henüz biraz nemliyken pidenin tabanına sürün. Üzerine sucuk ve kaşarları kat kat serin ve kestiğiniz üstünü kapatın. Bu haliyle fırın tepsisinin tersine koyun ve 220 derecede altlı ve üstü çalışan fırının orta rafında 5-6 dakika pişirin. Fırından çıkınca çıtır çıtır olmuş içi yumurtalı sucuklu kaşarlı sahur pideniz afiyetle yemeniz için sizi bekliyor.

sucuklu kaşarlı yumurtalı pide tarifi